Crema de queso con frambuesas

crema queso frambuesasTras ayudarte a preparar una rica macedonia de frutas, te propongo no salir de la cocina hasta conseguir otro rico postre: esta crema de queso con frambuesas.

Para: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Media

Ingredientes

  • 100 ml de nata líquida
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 250 gramos de queso fresco para untar
  • 60 gramos de leche condensada
  • 1 yogur
  • 200 gramos de frambuesas

Preparación

1. Vierte el queso fresco, la leche condensada y el yogur en un cuenco.
2. Mezcla bien con la ayuda de una espátula de madera.
3. Monta la nata muy fría con unas varillas eléctricas y añade el azúcar glas.
4. Agrega la nata a la crema de queso fresco, poco a poco y realizando movimientos envolventes, hasta que quede bien incorporada.
5. Reparte las frambuesas y la crema en cuatro vasos… ¡y listo!.

Nota: Puedes utilizar galletas para la base de este postre. Si así lo deseas, tritúralas con la picadora o con un rodillo, y echas polvo, repártelas en el recipiente elegido.

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