Tres postres helados ideales para cuidar de tu salud

Para cuidar tanto de tu salud como de la de tu hijo/a, en caso de tener uno, te vendrán genial las tres recetas simples que te presento a continuación, de deliciosos postres a realizar con la ayuda de una heladera, ideales para saborear con toda la tranquilidad del mundo.

Sorbete de manzanas verdes

Sorbete manzanaIngredientes (6 personas)

  • 6 manzanas verdes (de las que obtendrás 350 gr de pulpa limpia)
  • 200 gr de azúcar
  • Zumo de limón

1. Retira la parte superior de la manzana, extrae la pulpa y llévala a la batidora junto con el azúcar, 400 gr de agua fría y el zumo colado de medio limón.
2. Coloca la mezcla en la heladera y, tras 30 minutos, obtendrás un cremoso sorbete.
3. Sírvelo en vasos o, si lo prefieres, utiliza las manzanas vacías para vaciarlo dentro.

Sorbete de melocotón

Sorbete de melocotónIngredientes (4 personas)

  • 300 gr de pulpa de melocotón
  • 100 gr de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 1 limón
  • Menta
  • Frambuesas

1. Hierve el azúcar durante dos minutos, junto a 200 gr de agua y la piel de un limón.
2. Deja enfriar el jarabe obtenido.
3. Una vez enfriado, añade el zumo de limón y la pulpa de melocotón pasada por la batidora. 
4. Coloca todo en la heladera.
5. Al finalizar la elaboración, añade la clara de huevo a punto de nieve
y sirve el sorbete adornado con menta y frambuesas.

Helado de frutas del bosque

Helado frutas del bosqueIngredientes (4 personas)

  • 200 gr de leche
  • 200 gr de nata
  • 150 gr de frutas del bosque a elegir (moras, frambuesas…)
  • 70 gr de azúcar

1. Lava bien las frutas del bosque, sécalas y tritúralas.
2. Remueve con cuidado el puré de frutas junto con la leche, la nata y el azúcar.
3. Viértelo todo en la heladera, y listo. Puedes espolvorearlo con unas pocas almendras dulces trinchadas o acompañarlo con galletas, para que sea más enérgico.

¿Con cuál de los tres te quedas?

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