brazo gitano Archive

Seguro que alguna vez has visto un brazo de gitano con crema de chocolate, con nata… pero, ¿y con crema de naranja? Apuesto a que no lo has probado nunca y te animo a tomar nota de su receta, para hacerlo cómodamente en la cocina de casa. Para: 4 personas Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes 6 huevos 210 gramos de azúcar 20 gramos de mantequilla 50 gramos de harina La ralladura de 1 naranja 200 gramos de pulpa de naranja 200 gramos de nata para montar Unas hojitas de menta Preparación 1. Separa las yemas de las claras. Bate las primeras con 60 gramos de azúcar. Añade la mantequilla derretida, la harina, la mitad de la ralladura de naranja y las claras montadas a [&hellip

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